Kopi Luwak, dünyanın en pahalı ve en nadir kahvelerinden biri olarak bilinen özel bir kahve türüdür. Endonezya menşeli (özellikle Sumatra, Java, Bali gibi adalarda üretilir) olup "civet coffee" ya da halk arasında "kedi/kedigiller dışkısından kahve", "sansar kahvesi" ya da "poop coffee" olarak da anılır.