Ara
Salamander
- Murat Durdu
- 2 gün önce
- 1 dakikada okunur
1. Hayvan (En yaygın anlamı)
Semender olarak bilinen, kuyruklu amfibi (kurbağa benzeri) bir hayvandır. Kertenkeleye benzer görünümü vardır ama nemli deri yapısı nedeniyle hem karada hem suda yaşayabilir. Çoğu tür nemli ortamlarda bulunur, böceklerle beslenir.
Efsanelerde ateşte yaşayabilen yanmaz bir yaratık olarak bilinir (bu yüzden bazı türler "ateş semenderi" olarak anılır).
2. Mutfak cihazı (Profesyonel mutfaklarda yaygın)
Salamander ızgara veya salamander fırın, üstten yoğun ısı veren bir mutfak ekipmanıdır. Yemeklerin üst kısmını hızlıca kızartmak, graten yapmak, eritmek veya mühürlemek için kullanılır (örneğin peynir eritme, et yüzeyi kızartma). Adını, yüksek ısıya dayanıklı semender efsanesinden alır.
Restoran ve otel mutfaklarında sıkça görülür.
Yorumlar